Riempimento efficiente e senza intervento manuale di un T-liner da 1.000L in una fabbrica di cioccolato

CONTESTO E SITUAZIONE AZIENDALE

Un produttore di oli e grassi vegetali per l’industria alimentare era alla ricerca di un metodo più efficiente e igienico per riempire cioccolato liquido (peso specifico 1,2 KG) in Intermediate Bulk Container (IBC) pieghevoli. Gli IBC rigidi esistenti erano da sostituire, e l’azienda cercava una soluzione più sostenibile. Inoltre, l’attuale IBC rigido causava:

Costi di stoccaggio più elevati

Inefficienza nel trasporto

Pulizia e igiene

OBIETTIVO

Confermare che il T-liner da 1.000L con metodo di piegatura brevettato possa essere riempito senza intervento manuale al centro del container ed è compatibile con i container pieghevoli in plastica esistenti. Inoltre, confermare che il riempimento a 38°C consenta di condizionare il prodotto in una cella di raffreddamento senza problemi.

RISULTATI

Riempimento senza intervento manuale riuscito: il liner è rimasto stabile senza supporto aggiuntivo durante il processo di riempimento.
Nessuna formazione di schiuma: la schiuma e le bolle d'aria sono state ridotte poiché il cioccolato scorreva lungo il film.
Tempo di riempimento costante: uguale o addirittura più rapido rispetto a prima, grazie alla maggiore apertura del tappo di riempimento.
Feedback degli operatori: il T-Liner è più facile da posizionare e più sicuro da usare.
Le foto del riempimento del cioccolato mostrano un processo stabile e una finitura igienica.

APPROCCIO / CONFIGURAZIONE DEL TEST

Prodotto: cioccolato liquido
Temperatura: 38°C
Container: container pieghevole in plastica
Liner: T-liner da 1.000L con metodo di piegatura brevettato senza intervento manuale
Posizionamento: il liner viene posizionato collocando la base quadrata sul fondo. Un ponte di riempimento sostiene la sezione verticale. Visto lateralmente, il liner ha la forma di una "T" capovolta (da cui il nome T-Liner).
Riempimento: centralmente dall'alto, direttamente al centro dell'IBC, in modo che l'infrastruttura dello stabilimento non debba essere modificata.
Documentazione: sono state scattate fotografie durante il test di riempimento.

CONCLUSIONE

Il T-liner ha soddisfatto tutte le aspettative: il riempimento senza intervento manuale aumenta l’efficienza e la sicurezza, mentre la struttura priva d’aria migliora la qualità del prodotto riducendo la formazione di schiuma. Questo può essere ulteriormente migliorato collegando il tubo di riempimento direttamente al tappo di riempimento per creare un sistema completamente sigillato, sebbene ciò non fosse necessario per questa ricetta specifica. La posizione di riempimento centrale garantisce un processo più stabile all’interno dell’IBC.

Questo T-liner offre un chiaro valore aggiunto per i produttori alimentari che confezionano liquidi alla rinfusa. È adatto al riempimento con lancia, tramite imbuto, oppure collegandolo direttamente al tappo di riempimento per evitare il contatto con l’aria all’interno e all’esterno del liner.

INSEGNAMENTI

Assicurarsi che gli operatori siano ben istruiti su come posizionare il liner (corretto posizionamento della base quadrata).
Consigliato per tutte le applicazioni in cui igiene, velocità (riempimento rapido) e qualità del prodotto sono fattori critici.
Per prevenire completamente la formazione di schiuma, collegare il tubo di riempimento al tappo di riempimento per creare un sistema chiuso in cui non possa entrare aria, poiché l'aria causa la formazione di schiuma.

FEEDBACK DEI CLIENTI

Il produttore di cioccolato ha indicato che il T-liner da 1.000L semplifica notevolmente e migliora l’affidabilità del processo di riempimento. Rimane più tempo per preparare i riempimenti successivi. Gli operatori hanno apprezzato in particolare il fatto che non sia più necessario alcun supporto manuale.

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